全自動旋光儀是測定物質旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。自動旋光儀采用光電檢測器及電子自動示數裝置，具有體積小、靈敏度高、沒有人為誤差、讀數方便等特點。可應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業生產，科研、教學部門，用于化驗分析或過程質量控制。
一、工作原理如下：當檢測池中放進存有被測溶液的試管后，由于溶液具有旋光性，使平面偏振光旋轉了一個角度，零度視場便發生了變化，轉動檢偏鏡一定角度，能再次出現亮度一致的視場。這個轉角就是溶液的旋光度，測得溶液的旋光度后，就可以求出物質的比旋度。根據比旋度的大小，就能確定該物質的純度和含量了。
二、優勢：
1:內置帕爾貼控溫，提高精度和穩定性;
2:有旋光度/比旋度/濃度/糖度;
3:LED冷光源代替傳統鈉光燈和鹵鎢燈;
4:多級權限管理，權限可自由配置;
5:觸摸彩屏，人性化操作界面。
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